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日本雪平鍋簡(jiǎn)介

雪平鍋簡(jiǎn)介

雪平鍋又稱(chēng)為“行平鍋”,由日本平安時(shí)代(即1000多年前)的在原行平發(fā)明,加上鍋身施以白雪般的加工圖案,因此被稱(chēng)為“雪平鍋”。

雪平鍋幾乎不必用油的烹調(diào)方式,可以充分享受食材原味,制作出具有豐富層次的美味料理。

日劇和日本電影里涉及到做飯和吃飯的時(shí)候,經(jīng)常會(huì)反復(fù)出現(xiàn)雪平鍋,看著鍋中熱騰騰的,感覺(jué)煮出了不同的沒(méi)味和不一樣的生活。

無(wú)論哪個(gè)時(shí)代的人,都會(huì)喜歡這樣的和食。當(dāng)你要為自己或家人做菜時(shí),雪平鍋是個(gè)不錯(cuò)的選擇。

與眾不同的雪平鍋

不銹鋼材質(zhì),鍛造工藝

真空焊接、雙側(cè)鍋?zhàn)?、加厚厚度、不銹鋼鍋身和鍛打捶目,可以適用于電磁爐、電陶爐一級(jí)煤氣灶環(huán)境。表面的工藝處理采用的鍛造技術(shù),經(jīng)過(guò)匠人們精心鍛打呈現(xiàn)的雪花狀凹凸槽,所以稱(chēng)之為雪平鍋。

日本雪平鍋材質(zhì)及工藝
日本雪平鍋材質(zhì)

人體工程學(xué)木質(zhì)櫸木手柄

操縱更方便

選用多產(chǎn)于日本南方的櫸木作為手柄,經(jīng)過(guò)匠人們的有意識(shí)的加工,生產(chǎn)出符合人體工程學(xué)的手柄,讓操縱更方便、光滑圓潤(rùn)、手感舒適,方便拆卸,再也不怕?tīng)C手了。

不銹鋼材質(zhì),鍛造工藝

真空焊接、雙側(cè)鍋?zhàn)?、加厚厚度、不銹鋼鍋身和鍛打捶目,可以適用于電磁爐、電陶爐一級(jí)煤氣灶環(huán)境。表面的工藝處理采用的鍛造技術(shù),經(jīng)過(guò)匠人們精心鍛打呈現(xiàn)的雪花狀凹凸槽,所以稱(chēng)之為雪平鍋。

不銹鋼材質(zhì),鍛造工藝

YOSHIKAWA吉川雪平鍋品牌故事

YOSHIKAWA吉川雪平鍋品牌故事

YOSHIKAWA吉川成立于在1946,是日本知名的以不銹鋼生產(chǎn)為主的金屬生產(chǎn)加工企業(yè)。繼承自新瀉縣千錘百煉的間錘百煉的金屬加工技術(shù)保證了吉川產(chǎn)品的高品質(zhì)。而從原材料到設(shè)計(jì)、制造、檢查、銷(xiāo)售發(fā)貨一貫的組織體制,保證了吉川可以持續(xù)提供給客戶(hù)滿(mǎn)意的產(chǎn)品,也使吉川廚具成為為數(shù)不多的純?nèi)毡緩N具品牌。